Bonjour,
Goromo, goshiki, et asagi sont les variétés que nous rechercherons aujourd’hui. Direction donc, la mythique vallée du Yamakoshi pour visiter Torazo, Sakazume, Otsuka, Taro Kataoka, Hiroï Kyniyasu et Shinoda.
Notre première halte sera pour Torazo, chez qui nous venons pour notre rodage oculaire.
Le niveau est bien sur très élevé, mais les gosanke qu’il produit de façon quasi-exclusive ne nous intéressent pas trop pour aujourd’hui. Nous filons donc chez Sakazume.
